草莓,糖醋以及口和眼睛都很有趣!

作者:邓螅

草莓的季节现在似乎是冬天。如果你还有草莓,你会得到一点春天,但杂货店已经接过草莓的红色。仅在2月份,欺诈性价格将适度下降。真正草莓的甜味在1月和2月也比4月更强。额外的酒店还增加了“改变草莓季节”。在本月初,首尔的酒店正在争夺由草莓制成的甜点聚会。草莓甜点自助餐越来越受欢迎,并且每年增加杂耍者和时期的数量。 ◆昂贵的草莓无限......我也喜欢眼睛和眼睛草莓馅饼,草莓甜点,草莓小麦牛奶,草莓绉,草莓马卡龙...... 。草莓甜点自助餐充满了美丽的甜点,雪花闪烁。转让无限制。你可以'吸气'而不用担心品尝几千韩元。每家酒店的草莓甜点的流行度已经上升了两三年。 JW万豪酒店首尔说,“2013年共有1,200多家客户myeongjjeum的是当你第一次启动时,3500人,明年去年显著上升到每年7000人,”他说。从2012年起,喜来登首尔dikyubeu进步,每年草莓活动城市酒店官“第一期是一个月gajitsu你曾经eotneunde反应良好两个月,增加三个月生长期,善良,有很多”和“四年“窗户非常受欢迎,足以在关闭前两到三周预订,”他说。顾客是女士们。从恋人到祖父母,还有三个家庭聚集在一起的趋势。酒店官员称“草莓的普及”是此次活动的热门因素。草莓是男孩和女孩的首选水果,而不是宽恕。越来越多的消费者将钱包打开到昂贵的甜点上,也增加了拥挤的草莓自助餐。对价格的满意度也让客户满意。一包草莓,一块甜点,比羊更贵。在家里烹饪甜点也很困难。因此,无限自助餐的吸引力相对较高。首尔W华克山庄酒店官“草莓甜点维事件只是吃得好了茶水和点心被认为享受与家人,朋友,爱人和特殊时间的小街道服务,”他说。 ◆富含维生素C ......甜味在寒冷中更强烈草莓的甜味越强,冬天吃的越好。营养成分随温度而变化。当温度低时,草莓慢慢融化,糖积累很长时间。随着时间的推移,有机酸如柠檬酸和苹果酸会降解。当然,“冬季草莓”不那么甜和甜。当叶片释放时,酸味变得更强,并且诸如类黄酮和花色素苷的功能性材料增加。一月508ppm国内的“梅香”品种RDA发现酸含量在四月上升到813ppm。草莓不仅外观美观,而且含有多种抗氧化剂。草莓中的维生素C 100g约为80mg。它还含有功能性物质,如酚类化合物,花青素和类黄酮。叶酸对孕妇和胎儿至关重要,每100克含有127微克。在小鼠实验中,显示草莓具有预防糖尿病并发症和痴呆的作用。如果因含糖量高而稳定地吃草莓,每天5到10次是合适的。出现在形状,不要撕裂,光泽和均匀选择红色浆果。存放时,请选择保持湿度且风不会像冰箱新房或泡菜冰箱一样干燥的地方。 ◆gajitsu期间,增加apdatwo该事件草莓甜点特色菜很高的期望,每家酒店,每家酒店每年的事件食神会掉下来思考发展的新菜单。今年,除了寿司和使用草莓的比萨饼等甜点以外的菜单也很出色。首尔杜克城市喜来登酒店是首选活动场所。酒店的“大堂酒廊酒吧,41楼,上周六,周日,开放的”所有关于草莓“事件每一个公众假期,直到4月30日,1个月。客人可以一起享用各种草莓甜点,冰淇淋,茶和咖啡。可以在两个小时内进入。 JW Marriott Hotel Seoul酒店的大堂酒廊将于4月12日至30日开放。周一至周四有39,000韩元的菜单超过17种,周五和周日有30种菜单可供选择。准备草莓panacotta和草莓火锅。还提供鸡翅和迷你三明治。 W Seoul Walkerhill酒吧'Uva'于23日至4月30日开放每周六和周日的草莓特别活动。一个甜点角,一个厨师的现场直播草莓和草莓寿司。首尔丽思卡尔顿酒店将举办自助餐,直至5月1日。除了甜点,我们还提供草莓麻,, chi avatar,披萨。....